Chocolade beurs

Voor de tweede keer kon ik het niet laten om naar de Chocolade beurs in Amsterdam in februari te gaan. Het is een feest voor je ogen, neus en maag. Ik heb heel wat chocolade geproefd dat (nog) niet verkocht wordt in Nederland.

Ik ben ook gek op de verhalen achter de chocolades. Ieder chocolade op de beurs heeft zijn of haar eigen verhaal en de mensen die de chocolade tonen zijn meer dan gewillig om het verhaal te vertellen. Meeste van deze verhalen gaan over wat ze aan het doen zijn voor mensen die de chocolade oogsten en het milieu. Al de chocolade die verkocht werd op de beurs zet zich in voor het verbeteren van het leven van de boeren en arbeiders. Niet alleen de werkcondities maar ook een hogere inkomen.

Ik kan niet wachten tot mijn favoriete chocolade hier in de winkel verkocht wordt. Ik kijk er naar uit om de sap van de cacaovrucht te kopen en wat pure chocolade met noten en zonder suiker. Dat laatste kan je in Portugal overal in de winkel kopen, waarom niet hier?

Blog ondernemer

Toch, maar weer visitekaartjes

Begin juli lanceerde ik mijn website Niksmetcijfers.nl. Op deze website komt al het onderzoek, Excel en datavisualisatie aanbod en blogs.....
Lees meer
Yet, again business cards
Blog Leven

Gevarieerd vegetarisch eten

Ik ben al heel lang minder vlees aan het eten, maar wist niet hoe te variëren met vegetarisch eten....
Lees meer
Varied vegetarian food
Blog ondernemer Wandeling Investeren Leven

2e kwartaal en goede doel 3e kwartaal omzet

Het begint weer aan te trekken qua werk. Iedereen werkt met een soort nieuwe coronaregels om toch maar weer aan de slag te kunnen. ....
Lees meer
2nd quarter and charity 3rd quarter turnover
Blog

Hip, Instagram kookles

Ik had de smaak te pakken na het volgen van de Instagram cursussen reusverhalen schrijven en financiën. Dus toen de kans zich .....
Lees meer
hip, Instagram cooking class
Blog Curacao Lezen

5 Minder bekende slavernijverhalen

Er zijn veel boeken en films over slavernij en zelfs enkele blockbusters, maar vandaag wil ik ….
Lees meer
5 Less known slavery stories
Blog Investeren Leven

7 Tips om te besparen op boodschappen

Boodschappen komen altijd duurder uit dan je van te voren in gedachten had en dan vergeet je ook nog een aantal ingrediënten en moet je ….
Lees meer
7 Tips to save on groceries
Blog ondernemer Wandeling Leven Reizen

Mijn na Corona Bucketlist

Ik deel graag met jou mijn bucketlist voor na Corona tijdperk. Eigenlijk is het meer een …..
Lees meer
My after Corona Bucket List
Blog Investeren Leven

Mijn studieschuld, daar wil ik niks van weten

Vorige week deed ik mee aan de studieschuld challenge van Maaike van fuck die studie schuld ….
Lees meer
3 Antwoorden
I don’t want to know about my student debt
Blog Leven

Chocolade beurs

Voor de tweede keer ging ik naar de chocolade beurs in Amsterdam in februari. Het is ….
Lees meer
Chocolate fair
Blog Wandeling

Niet een maar twee wandel gerelateerde congressen net voor het voorjaar begint

Dit jaar ging ik zowel naar de Berg beklimmen congres in Nieuwegein als Wandel & Fietsbeurs in ….
Lees meer
Not one but two walking related conferences just before spring starts
Blog Wandeling Reizen

Wandelen tussen Cascais en SIntra

Cascais is de ontsnappingsstad voor Lissabon als je bij de zee wilt zijn. Ik reisde daar twee keer naar ….
Lees meer
Hiking between Cascais and Sintra
Blog Leven

Nee, ik ben niet ….

Nee, ik ben niet meer aan het eten Was het maar zo makkelijk. Dat ik te veel at en door minder te eten ….
Lees meer
No I am not ….
Blog Leven

Zomaar Retroprints

Zou jij in ruil voor een blog op je website onze retroprints willen uitproberen? Ja, graag ….
Lees meer
No reason Retroprints
Blog Curacao Wandeling

Caracasbaai peninsula

Ik wil graag een keer een flinke wandeling maken op Curaçao. In middels zijn er zo’n drie organisaties die dit aanbieden ….
Lees meer
Caracasbaai peninsula
Blog Leven

1 procent omzet naar Wegloophuis Utrecht

1 procent van de omzet gaat naar een goed doel. Dit jaar gaat 1 procent van mijn omzet naar een goed doel. Een ander goed doel ieder kwartaal...
Lees meer
1 percent turnover to Wegloophuis Utrecht
Blog Curacao ondernemer

1e kwartaal 2020

Eerste kwartaal 2020 Het eerste kwartaal 2020 begon met me als digitale nomade werkend op Curaçao. Dat betekent ….
Lees meer
1st quarter 2020
Blog Wandeling Reizen

7 dingen die ik nog zou willen doen in Spanje

Ik ben eerder in Spanje geweest en iedere keer ontdek ik nieuwe dingen die ik graag zou willen doen. Dat zijn ….
Lees meer
2 Antwoorden
7 things I would like to do in Spain
Blog Wandeling Leven

De 5 type wandelaars

Er zijn naar mijn mening 5 type wandelaars onder de wandelaars. Ik deel graag met je die 5 type wandelaars ….
Lees meer
The 5 types of hikers
Blog Leven Reizen

5 redenen om in Zuid Spanje te gaan wonen in de winter

Mijn droom is om de winter te ontvluchten. Ik deed dat in de winter van 2013/2014 door naar Australië en Nieuw ….
Lees meer
5 reasons to live in southern Spain in winter
Blog Wandeling Reizen

7 redenen om een 4Daagse te lopen

  Onder het lopen van mijn 2e Vierdaagse ooit heb ik 7 redenen bedacht waarom je ooit in je leven een 4.....
Lees meer
7 reasons to walk a 4 Days hike
{"slides_column":1,"slides_scroll":1,"dots":"true","arrows":"true","autoplay":"true","autoplay_interval":2000,"speed":300,"lazyload":""}

Delen wordt geapprecieerd

Chocolade, chocolade, overal chocolade

Chocolate festival

In Ecuador, vele jaren geleden, kreeg ik de kans om mijn eigen chocolade te maken op een cacaoboerderij. We oogsten een cacaovrucht en schillen de cacao. De cacao die we hadden hebben we verpulverd. Om wat suiker te halen moesten we de suikerrietmolen lopen. De cacao, de suiker en wat melk maakten een heerlijke chocolademelk. Beter dan je in winkels kunt krijgen. Ik proef het nog steeds in mijn gedachten ...

Chcocolate tasting

Chocolade proeven

Dus toen ik zag dat er een chocoladefestival was in de Beurs van Berlage in Amsterdam, moest ik gaan. Niets beter dan chocolade kopen. Dus zaterdag 23 februari ben ik naar het festival geweest en heb chocolade geproefd tot ik misselijk werd.

Het verschil is dat de chocolade in Ecuador en op het festival puur was zonder kunstmatige ingrediënten. Je proeft nog een beetje van de bitterheid. Ik had veel chocoladerepen, warme chocolademelk, bier met chocolade, worst met cacao en kaas met cacao. Ook had ik voor het eerst cacaosap van de vrucht. Ik had al geproefd hoe goed de cacaofruit is in Ecuador en Cuba en nu het sap. Jammer dat je het sap nog niet in winkels kunt krijgen.

Cacao fruit juice

Goed en slecht in de chocolade-industrie

Er was veel chocolade met een boodschap. Rokbar chocolade 100% gemaakt en eigendom van vrouwen, empowerment van vrouwen. Tony’s Choconally met hun 100% slaafvrije chocolade.

Er was ook een milieuorganisatie Mighty, die ervoor zorgt dat we weten dat niet alle chocolade milieuvriendelijk wordt geproduceerd. Voor cacaoplantages is veel bos verdwenen. Dit zijn mono-plantages die de leefomgeving vernietigen waarin apen en andere dieren leven.

Steeds meer chocoladeproducenten en supermarktketens in de wereld verbinden zich ertoe chocolade te verkopen die kwesties als ontbossing, duurzaamheid en mensenrechten aanpakt. In Nederland zijn deze chocolaatjes nog niet gebruikelijk, maar over een paar jaar zal de chocolademarkt veranderen.

Chocolate with a issue

Een resolutie

Nu de vastenperiode nadert, maak ik een besluit voor mezelf om alleen chocolade te kopen die voortaan problemen aanpakt. Ga je dat doen? Ze kosten iets meer, maar ze smaken beter en zijn vriendelijk voor mens, dier en ons milieu.

 

Blog ondernemer

Toch, maar weer visitekaartjes

Begin juli lanceerde ik mijn website Niksmetcijfers.nl. Op deze website komt al het onderzoek, Excel en datavisualisatie aanbod en blogs.....
Lees meer
Yet, again business cards
Blog Leven

Gevarieerd vegetarisch eten

Ik ben al heel lang minder vlees aan het eten, maar wist niet hoe te variëren met vegetarisch eten....
Lees meer
Varied vegetarian food
Blog ondernemer Wandeling Investeren Leven

2e kwartaal en goede doel 3e kwartaal omzet

Het begint weer aan te trekken qua werk. Iedereen werkt met een soort nieuwe coronaregels om toch maar weer aan de slag te kunnen. ....
Lees meer
2nd quarter and charity 3rd quarter turnover
Blog

Hip, Instagram kookles

Ik had de smaak te pakken na het volgen van de Instagram cursussen reusverhalen schrijven en financiën. Dus toen de kans zich .....
Lees meer
hip, Instagram cooking class
Blog Curacao Lezen

5 Minder bekende slavernijverhalen

Er zijn veel boeken en films over slavernij en zelfs enkele blockbusters, maar vandaag wil ik ….
Lees meer
5 Less known slavery stories
Blog Investeren Leven

7 Tips om te besparen op boodschappen

Boodschappen komen altijd duurder uit dan je van te voren in gedachten had en dan vergeet je ook nog een aantal ingrediënten en moet je ….
Lees meer
7 Tips to save on groceries
Blog ondernemer Wandeling Leven Reizen

Mijn na Corona Bucketlist

Ik deel graag met jou mijn bucketlist voor na Corona tijdperk. Eigenlijk is het meer een …..
Lees meer
My after Corona Bucket List
Blog Investeren Leven

Mijn studieschuld, daar wil ik niks van weten

Vorige week deed ik mee aan de studieschuld challenge van Maaike van fuck die studie schuld ….
Lees meer
3 Antwoorden
I don’t want to know about my student debt
Blog Leven

Chocolade beurs

Voor de tweede keer ging ik naar de chocolade beurs in Amsterdam in februari. Het is ….
Lees meer
Chocolate fair
Blog Wandeling

Niet een maar twee wandel gerelateerde congressen net voor het voorjaar begint

Dit jaar ging ik zowel naar de Berg beklimmen congres in Nieuwegein als Wandel & Fietsbeurs in ….
Lees meer
Not one but two walking related conferences just before spring starts
Blog Wandeling Reizen

Wandelen tussen Cascais en SIntra

Cascais is de ontsnappingsstad voor Lissabon als je bij de zee wilt zijn. Ik reisde daar twee keer naar ….
Lees meer
Hiking between Cascais and Sintra
Blog Leven

Nee, ik ben niet ….

Nee, ik ben niet meer aan het eten Was het maar zo makkelijk. Dat ik te veel at en door minder te eten ….
Lees meer
No I am not ….
Blog Leven

Zomaar Retroprints

Zou jij in ruil voor een blog op je website onze retroprints willen uitproberen? Ja, graag ….
Lees meer
No reason Retroprints
Blog Curacao Wandeling

Caracasbaai peninsula

Ik wil graag een keer een flinke wandeling maken op Curaçao. In middels zijn er zo’n drie organisaties die dit aanbieden ….
Lees meer
Caracasbaai peninsula
Blog Leven

1 procent omzet naar Wegloophuis Utrecht

1 procent van de omzet gaat naar een goed doel. Dit jaar gaat 1 procent van mijn omzet naar een goed doel. Een ander goed doel ieder kwartaal...
Lees meer
1 percent turnover to Wegloophuis Utrecht
Blog Curacao ondernemer

1e kwartaal 2020

Eerste kwartaal 2020 Het eerste kwartaal 2020 begon met me als digitale nomade werkend op Curaçao. Dat betekent ….
Lees meer
1st quarter 2020
Blog Wandeling Reizen

7 dingen die ik nog zou willen doen in Spanje

Ik ben eerder in Spanje geweest en iedere keer ontdek ik nieuwe dingen die ik graag zou willen doen. Dat zijn ….
Lees meer
2 Antwoorden
7 things I would like to do in Spain
Blog Wandeling Leven

De 5 type wandelaars

Er zijn naar mijn mening 5 type wandelaars onder de wandelaars. Ik deel graag met je die 5 type wandelaars ….
Lees meer
The 5 types of hikers
Blog Leven Reizen

5 redenen om in Zuid Spanje te gaan wonen in de winter

Mijn droom is om de winter te ontvluchten. Ik deed dat in de winter van 2013/2014 door naar Australië en Nieuw ….
Lees meer
5 reasons to live in southern Spain in winter
Blog Wandeling Reizen

7 redenen om een 4Daagse te lopen

  Onder het lopen van mijn 2e Vierdaagse ooit heb ik 7 redenen bedacht waarom je ooit in je leven een 4.....
Lees meer
7 reasons to walk a 4 Days hike
{"slides_column":1,"slides_scroll":1,"dots":"true","arrows":"true","autoplay":"true","autoplay_interval":2000,"speed":300,"lazyload":""}

Delen wordt geapprecieerd